HVA ER EN AIR FRYER?

En luftfrityrkoker bruker varmluft til å tilberede mat ved høy temperatur uten olje. Varmekilden er vanligvis en vifte som blåser oppvarmet luft gjennom en metallkurv inne i apparatet.

Airfryers er flotte for tilberedning av grønnsaker og kjøtt som kyllingvinger fordi de ikke krever olje. De er også perfekte til å bake brød eller småkaker fordi den tørre varmen gjør dem sprø uten å brenne seg på utsiden.

Airfryeren er et allsidig produkt som ofte kan gå utover bare luftsteking.

HVA ER EN DEHYDRATOR?

En dehydrator er en maskin som brukes til å tørke ut matvarer som frukt og grønnsaker. Det fungerer ved å bruke varme til å fordampe fuktighetsinnholdet fra maten, og etterlater tørket frukt eller grønnsaker.

Prosessen tar mindre enn 30 minutter for de fleste matvarer, så den er perfekt hvis du vil være sikker på at du alltid har sunne snacks for hånden. Matdehydratorer er ofte elsket av de som er på raw food dietter.

HVA KAN DU LAGE I EN AIR FRYER?

En luftfrityrkoker gjør det raskt å steke mange typer matvarer uten olje, slik at du ikke trenger å bekymre deg for å sprute fett over hele huset. Enheten varmes opp raskt og jevnt, slik at du kan lage mat som kyllingvinger, fiskepinner, pommes frites, løkringer og grønnsaker uten å måtte stå ved komfyren.

Den har også en timerfunksjon, slik at du ikke brenner noe ved et uhell. Du kan til og med tilberede det meste av frossen mat inne i en frityrkoker.

Den typen mat du kan lage mat i dette lille apparatet er en endeløs liste. Du kan til og med lage sunne snacks som airfryer epleskiver.

HVA KAN DU LAGE I EN DEHYDRATOR?

Det mest åpenbare svaret ville være tørket frukt, men du kan også lage deilige beef jerky, brød, kjeks, chips, granolabarer, pizzaskorpe, dehydrert snacks, bananchips og mye mer!

En av mine personlige favoritter er dehydrerte epleskiver drysset med kanelsukker. Hvis du vil tilberede overskuddsmat for overlevelsespakker, er en dehydrator en utmerket måte å gjøre det på.

HVA ER LIKHETENE MELLOM EN AIR FRYTER OG EN MATDEHYDRATOR?

Det første du bør vite er at de begge lager mat ved å bruke varme. De er imidlertid forskjellige i måten de fungerer på.

En luftfrityrkoker bruker varm luft ved høy temperatur for å lage mat, mens en matdehydrator bruker tørr varme ved lavere temperatur. Begge typer apparater lar deg lage mat uten olje eller smør.

Airfryers og dehydratorer har ofte et dryppbrett for enkel rengjøring, og du kan finne dem til en overkommelig pris. Både frityrkokere og dehydratorer sirkulerer luft på lignende måte med en vifte og varmeelement og har luftutlufting gjennom baksiden av apparatet.

HVA ER FORSKJELLENE MELLOM EN AIR FRYTER OG EN MATDEHYDRATOR?

En luftfrityrkoker varmer opp ved høye temperaturer, slik at du kan lage mat raskt uten å måtte bekymre deg for at de blir brent. En matdehydrator fungerer ved å bruke en lavtemperaturinnstillingsvarme for å tørke ut mat, så det tar lengre tid enn en ovn og krever ingen olje.

Begge alternativene lar deg nyte sunnere måltider, men de har hver sine fordeler og ulemper.

FORDELER MED AIR FRYERS

Det første du bør se på er størrelsen på apparatet. Hvis du vil lage store mengder mat, trenger du noe større enn en liten ovn.

En større luftfrityrkoker kan holde opptil fire kilo mat samtidig. Dette betyr at du ikke trenger å bekymre deg for å overbefolke pannen.

Air Fryers varmes raskt opp sammenlignet med tradisjonelle metoder som konvensjonelle ovner. Du trenger ikke å forvarme dem, og maten trenger mindre tid å tilberede på grunn av måten de sirkulerer luften inne i dem.

Mange frityrkokere kommer med forhåndsinnstilte alternativer, så det er så enkelt som å legge maten i kurven og deretter trykke på en av forhåndsinnstillingene. Air fryer-oppskrifter blir veldig vanlige blant kokebokforfattere og matbloggere, så de er lett tilgjengelige for å finne en oppskrift familien din vil elske.

FORDELER MED DEHYDRATORER

Det første du bør vurdere er størrelsen på rommet ditt. Hvis du bor i en liten leilighet, kan det hende at en benkemodell ikke er ideell for deg.

På den annen side, hvis du har et stort kjøkkenområde, vil en bordplateenhet sannsynligvis passe bedre inn i rommet ditt enn en større benkeplatemodell. Dehydratorer bruker lavtemperatur tørr luft for tørkeprosessen.

Svært få små kjøkkenapparater har evnen til å holde en lav temperatur over lengre tid som er nødvendig for matdehydrering. Å ha et dedikert apparat bygget for dette formålet bidrar til å få det beste resultatet.